주리쌤의 레스토랑 앳 홈
요리를 보다 재미있고 쉽게 습득할 수 있는 쿠킹레슨은 본원의
자랑입니다. 신주리 강사의 레스토랑 앳 홈 교육과정은 집에서
누구나 즐길 수 있는 한식, 양식, 브런치 메뉴를 교육합니다.
kCook Art Academy
신주리 강사가 알려주는
누구나 할 수 있는 레스토랑 요리
| 담당강사 |
신주리 現코리아교육그룹 코리아요리아트아카데미 조리과 강남점 교육부 강사 |
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| 담당과목 | 주리쌤의 레스토랑 앳 홈 |
| 경력사항 |
Le Cordon Bleu, U.S.A 최우수 졸업 前 The Bazaar by Jose Andres in SLS Hotel Beverly hills, Chef 前 GUILLAUME, Sous Chef 숙명여자대학교 푸드스타일링 과정 수료 DDAZUA 온라인강의 촬영 (Professor Chef. 신주리의 초간단 레시피) MBC 나 혼자 산다 촬영 (237회 최강창민 방영분) |
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Curriculum 01
느낌 충만 브런치 메뉴
- # 에그 베네딕트
- # 프레쉬 그린 샐러드
- # 허니 발사믹 머쉬룸
- # 반미 샌드위치
- # 방울토마토 마리네이드
- # 나초 스크램블 에그
- # 메이플 베이컨 팬케이크
- # 비타민 수란 샐러드
- # 올리브 절임
- # 인앤아웃 치즈버거
- # 톡톡 콘샐러드
- # 아몬드 프렌치 토스트
- # 홈메이드 허브 소시지
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Curriculum 02
럭셔리 양식 메뉴
- # 프레쉬 방울토마토 소스 파스타
- # 홈메이드 미트볼
- # 치킨 화이타
- # 토마토 살사
- # 아보카도 디핑소스
- # 주키니 쉬림프 리조또
- # 제철 참외 샐러드
- # 토마토 소스 포크 스테이크
- # 시트러스 샐러드
- # 치킨 카치아토레(이탈리안 닭고기 스튜)
- # 월도프 샐러드
- # 통베이컨 크림 페푸치니
- # 제철과일 브루스케타
- # 비프 부르기뇽
- # 메쉬드 포테이토
- # 글레이즈듯 캐롯
- # 코코뱅블랑(프렌치 찜닭)
- # 블루치즈 드레싱 샐러드
- # 허니 버터 콘
- # 홈메이드 미트 소스 파스타
- # 대파 크림 스프
- # 버섯 소스 치킨 스테이크
- # 아보카도 콥 샐러드
- # 명란 오일 파스타
- # 소고기 토마토 볼
- # 코울슬로
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Curriculum 03
정갈한 한식 메뉴
- # 쭈꾸미볶음
- # 콩나물무침
- # 미역 오이 냉국
- # 제육덮밥
- # 쑥갓 두부무침
- # 견과류 멸치볶음
- # 차돌박이 된장찌개
- # 들깨버섯밥
- # 무말랭이무침
- # 수제 동그랑땡
- # 느타리버섯나물
- # 새우냉채
- # 매콤 닭갈비
- # 오이지무침
- # 콩나물국
- # 골뱅이무침
- # 돼지고기 가지구이 냉채
- # 소고기 미역국
- # 돼지고기 대파 미소볶음
- # 오징어 초무침
- # 파래자반
- # 통삼겹 수육
- # 무생채
- # 시금치 된장국
- # 바싹 불고기
- # 명란젓 찌개
- # 오이고추 된장무침
- # 돼지고기 미소 된장국
- # 멸치 깻잎 주먹밥
- # 배추 겉절이
- # 안동찜닭
- # 참깨 드레싱 배추 샐러드
- # 오이볶음
- # 참치 고추장찌개
- # 감자전
- # 영양부추 겉절이
보다 쉽고 재미있게 교육합니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
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메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
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강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
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실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
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1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
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강사피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.
주리쌤의 레스토랑 앳 홈 시간표
코리아요리아트아카데미는 평일반은 물론 주말반도 운영하고 있습니다. 더 상세한 교육일정이 궁금하시면 아래 시간표 조회를 클릭해 주세요.
시간표 조회하기| 평일반 (월~금) | 주말반 (토~일) | |
|---|---|---|
| 1교시 | 09:00~12:00 | 10:00~13:00 |
| 2교시 | 13:00~16:00 | 13:00~16:00 |
| 3교시 | 16:00~19:00 | 16:00~19:00 |
| 4교시 | 19:00~22:00 |
* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.
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조리학과